יקב כרם ברק הינו יקב בוטיק חקלאי משפחתי אשר הוקם בשנת 2011 על ידי משפחת רוזנברג.
היקב שוכן במושב בקוע שבמטה יהודה, לב איזור היין של ישראל.
יינות כרם ברק מיוצרים מתוך אהבת האדם והאדמה.
מרכז המבקרים של היקב פתוח
בימים א' עד ה' 10:00 עד 15:00
בימי ו' 10:00 עד 15:00
הישיבה במקום בהזמנה מראש בלבד
ניתן לערוך ביקב אירועים פרטיים, ימי עיון, ימי גיבוש ועוד.
מוזמנים לפנות אלינו לקבלת פרטים נוספים.
יקב ״כרם ברק״ הוא יקב בוטיק משפחתי, אשר הוקם בשנת 2011 על ידי משפחת רוזנברג.
בשנת 2011 רכשנו משק במושב בקוע, כדי להגשים את החזון שלנו להקמת יקב בוטיק ונטיעת כרמי יין. העיסוק בעשיית היין החל כבר בשנת 2003, עם לימוד עשיית יין, בבית הספר שורק, והמשיך בלימודי ייננות בתל חי. במהלך השנים האלה ועד להקמת היקב, יצרנו יין לצריכה עצמית. הידע והניסיון שצברנו, חברו לאהבת האדם והאדמה שבנו וכל אלה התממשו לכדי משק פעיל – חוות רוזנברג. המשק מאגד בתוכו יקב ומרכז מבקרים, בו ניתן להתארח. עם הקמת היקב במושב בקוע, החל מבציר 2012, אנו מייצרים את יינות היקב במקום.
לאורך השנים שחלפו מאז שהתחלנו לייצר יינות ועד להקמת היקב, התגבש בנו החלום ״לחזור אל הקרקע״, אל הטבע הכפרי, לעבודת הכפיים, לחקלאות ולעשייה. חיפשנו את משכננו באזור מטה יהודה המתפתח , ״חבל טוסקנה הישראלי״. האזור ממוקם ממש במרכז הארץ, באמצע הדרך בין תל אביב לירושלים, משופע בשטחי כרמים ליין וביקבי בוטיק, איזור משובח לגידול גפנים שמספק לנו את הטבע הכפרי שחיפשנו.
בנוסף לבצירים הנוכחיים המוצעים למכירה ביקב, אנו מציעים גם יינות מתיישנים מיוחדים ונדירים מהאוסף הפרטי שלנו.
כל יין נבחר בקפידה ומספר את סיפורו הייחודי דרך השנים שעברו עליו.
מכירת היינות הללו מתבצעת בהתאם לזמינות המלאי, המשתנה מעת לעת.
הצטרפו לרשימת המייל שלנו וקבלו מידע על אירועים
